康军仁，北京协和医院临床营养科副主任医 师。中华医学会肠外肠内营养分会加速康复外科 协作组委员，中国医师协会营养医师专业委员会 营养评估与诊断学组委员。从事临床营养专业18年。 曾荣获华夏医学科技奖营养与代谢专项奖二等奖。执笔《新型冠状病毒感染患者营养支持治疗专家建议（2023)》。在《糖尿病学》(Diabetologia)、《临床营养杂志》(Clinical Nutrition)等杂志发表署名第一作者SCI文章13篇，影响因子约50分。 2014年开始医学营养减重的临床和科研工作，累计接诊肥胖患者近万例。 热爱科普，多次参加CCTV科普节目录制，在健康中国、新华社、人民日报、学习强国、光明 日报、果壳等发表多篇科普文章。 序言 我们国家居民超重和肥胖的发生率逐步增加，减肥成为大家生活中耳熟能详的话题。 其实，肥胖症是一种疾病，可以引起血糖、血压、尿酸升高，可以导致脂肪肝、多囊卵巢综合征等多种疾病。 作为一种疾病，肥胖症的诊断和治疗都有规范，科学合理的营养治疗是最基础、最安全的治疗，也是控制慢病，贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》的重要措施。 营养治疗不是简单的不吃碳水，不吃晚饭，而是有专业的要求和设计。只是单纯的饿肚子，很难成功减肥，且容易出现并发症，如脱发、便秘、结石等。 所以，减肥看似简单，实则非常专业。近年来，来临床营养科减肥的朋友们越来越多。大家都发现，正规医院的临床营养科，实在是减肥性价比最高的选择。 本书系统地介绍了国内临床营养科门诊常用的几种减肥策略；探讨了减肥本身的客观规律；阐述了减肥中常见的问题和误区以及应对策略；同时，对于特殊人群如儿童、多囊卵巢综合征患者、糖尿病患者等减肥的要点也进行了详细说明；特别强调了生活方式干预如吃饭技巧、运动、睡眠等在减肥和预防减肥反弹中的重要作用。 本书作者康军仁大夫是外科医生出身的临床营养医师，在北京协和医院大…